Wieder einmal ein wirklich einfaches, schnelles Essen, daß uns aber echt gut geschmeckt hat.
Zutaten:
(für 4 Portionen)
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und so gehts:
- die vier Maiskolben in einem großen Topf garen
- den Bulgur nach Anleitung kochen
in der Pfanne:
zuerst die Zwiebeln in Kokosöl leicht anbraten, den Knobi und auch die Lauchzwiebeln dazu, leicht salzen
die Tomaten kurz anbraten, dann mit Deckel weiter verkochen lassen
Würzen :
mit Salz & Pfeffer, Kala Namack (wenig) und Bruschetta Gewürzmischung
Ich schneide den Mais immer vorher runter, man kann ihn natürlich auch gleich vom Kolben essen.
noch etwas Salz & Pfeffer über den Mais geben … zusammen war das wirklich sehr lecker!
Natürlich ist das zuviel Bulgur für 4 Potionen, aber unsere Hunde mögen den auch manchmal ganz gerne… so hab ich keine Reste.
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bei fb gefunden:
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