Oft habe ich davon im Internet gelesen und irgendwann habe ich mich dann auch mak dran getraut.Ich habe bereits vor einiger Zeit die Brokkoli-Bombe gemacht, halt als Versuch. Mein Mann war erst etwas skeptisch, da es etwas ums Gemüse herum ist. Erst seit ich für ihn koche, isst er Gemüse, weshalb es manchmal etwas anstrengend ist. Es muss einfach alles auf Anhieb schmecken, sonst habe ich keine Chance.Nach dem ersten bissen hieß es nur noch "Boah ist das lecker!" .
Seit dem freut er sich schon immer, wenn ich nur sage, dass ich sie machen will.
Das Gericht ist auch total easy und man kann so einiges als weitere Beilage machen.
Bei der Brokkoli-Bombe habe ich Kartoffel gekocht und eine Soße dazu gemacht. Bei der Blumenkohl-Bome selbst gemachte Kartoffelspalten im Backofen.
Ein Genuss!
Nun ja, hier nun das Rezept und die Bilder von der Brokkoli-/Blumenkohlbombe!
Zutaten:
HackEi
Paniermehl
Salz, Pfeffer, CurrySenfBaconkleinen Blumenkohl oder Brokkoli
(gewünschte Beilage)
ca´. 40 Minuten bei 200° - ich gehe immer nach Gefühl ;)
Kocht den Brokkoli oder Blumenkohl ca 10 Minuten im kochendem Wasser vor.Mischt derweil alle Zutaten für das Gehackte zusammen und schmeckt es ab.
Holt den Brokkoli/Blumenkohl aus dem kochendem Wasser und lasst ihn etwas abkühlen.
Anschließend "matscht" ihr das Hack drumherum und deckt es mit Bacon ab.
Alles in den Ofen.
Fertig!
Ich wünsche euch einen guten Appetit, denn es ist wirklich lecker und ist eine Bereicherung für unseren Speiseplan geworden.
