Wir sind ein bisschen entsetzt und möchten euch in diesem Artikel eine sehr wichtige Information weitergeben! Interessant vor allem für alle, die sich überlegen, ein Dörrgerät anzuschaffen und noch nicht wissen, für welches Modell sie sich entscheiden sollen.Wir haben kürzlich erfahren, dass der Excalibur BPA enthält! Wir waren wirklich schockiert, denn naiverweise geht man doch davon aus, dass Küchengeräte, die explizit auf eine gesundheitsbewusste Ernährung ausgerichtet sind, auch selbst nicht gesundheitsschädlich sind. Aber eine kurze Recherche war eindeutig und bestätigte unsere Info. Der Excalibur enthält tatsächlich BPA!
Genau genommen besteht der Excalibur aus dem Kunststoff Polycarbonat. Das Bisphenol A (BPA) ist ein Inhaltsstoff, der zur Herstellung dieses Kunststoffes verwendet wird. Wärme oder Aufheizen können das BPA aus dem Kunststoff freisetzen, so dass es in die Lebensmittel gelangen kann. Studien belegen mittlerweile die gesundheitsschädlichen Risiken des BPA. BPA ist ein hochgiftiger Stoff, der neben hormonähnlichen Wirkungen auch zur Entstehung von Herzkreislauferkrankungen, Leberproblemen und Diabetes beitragen kann. Die Hormonwirkung kann sowohl die körperliche Entwicklung bei Kleinkindern hemmen als sich auch negativ auf die Fortpflanzungsfähigkeit auswirken.
In der Chemie gibt es den Grundatz, dass eine Erhöhung der Temperatur um 10°C zu einer doppelten Reaktionsgeschwindigkei führt. Bei einer Temperaturerhöhung auf 40°C (üblicherweise bei Rohkost gewählt), die sich ca. 20°C über Raumtemperatur befindet, ist eine Freisetzung von BPA in die Lebensmittel keineswegs auszuschließen! Wenn ihr also überlegt, euch ein Dörrgert anzuschaffen, dann nehmt bitte nicht den Excalibur, erst Recht nicht, wenn Kinder mit im Haushalt leben!! Wir selbst haben uns damals Gott sei Dank für den Sedona entschieden, der vollkommen BPA-frei ist! ;)
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